Siège de l'entreprise à Greven en Allemagne

Le coeur de notre succès

Le site de Greven rassemble tous les fils de nos principales activités. Notre centrale abrite la direction de notre société ainsi que les divisions subordonnées telles que distribution, disposition, mercatique et administration.

Ceci nous permet de centraliser nos principales compétences sur un même site. C’est de notre centrale que nous développons les directives de qualité, prenons les décisions relatives aux produits et coordonnons toutes nos activités internationales. Nos collaborateurs de la distribution y suivent notre clientèle d’Allemagne, d’Europe, d’une partie de l’Asie ainsi que celle des pays où nous ne sommes pas (encore) directement présents, par exemple en Afrique du Sud, en Australie et en Nouvelle-Zélande.

Greven est aussi le siège de nos filiales CLUB Feinkost GmbH, Raoul Rousso GmbH et 1PLUS Produkte GmbH.

Contrôle qualité et développement des produits dans notre laboratoire

Nos collaborateurs du contrôle qualité analysent des échantillons représentatifs de tous les produits bruts et finis livrés à Greven. Les analyses physiques, chimiques et microbiologiques sont réalisées d’après des plans d’analyse individuels pour chaque article. Autre critère essentiel vérifié au cours de ces analyses, les caractéristiques sensorielles telles que l'odeur, l'apparence et le goût. Les résultats des analyses déterminent l’utilisation ultérieure des produits alimentaires.

Avec une petite installation de lyophilisation, nos experts développent de nouveaux produits lyophilisés, dans le cadre de notre recherche interne mais également sur demande de nos clients. Vient ensuite la production à l’échelle industrielle.

Une qualité irréprochable pour vos produits

Depuis 2001, nous exploitons à Greven notre propre installation de lyophilisation. Ce dernier a été  certifié IFS.pdf (International Food Standard) pour une qualité au niveau le plus élevé. Cette installation transforme des matières premières de qualité supérieure en produits d’une qualité exceptionnelle, principalement des herbes aromatiques, des légumes et des épices.

En collaboration avec notre clientèle, nous utilisons aussi cette installation pour développer de nouveaux produits jusqu’à la production industrielle. Sur demande, nous effectuons une analyse de faisabilité de séchage au contrat.

Flexible grâce à une technique ultra moderne

Freeze-Dry Foods GmbH dispose d’une chaîne de remplissage automatique performante, que nous avons en partie conçue, pour les produits lyophilisés et déshydratés. Un concept HACCP assure nos critères qualité élevés. Depuis mars 2004, toute notre entreprise est en outre certifiée IFS (niveau supérieur) et garantie ainsi une amélioration continue de la qualité des procédés. Les strictes spécifications d’hygiène et de sécurité des produits, telles que la détection automatique des métaux directement après le remplissage, alliée à la longue expérience de nos employés, garantissent une qualité irréprochable et constante, même pour de grandes quantités de remplissage. Les emballages utilisés comprennent le verre, les boîtes bobinées en carton et en aluminium ou emballages en polyéthylène.

Les chaînes de tri automatiques permettent de regrouper différents produits en unités de vente après le remplissage.

Notre installation réalise entre autres toutes les opérations de remplissage pour GOUTESS, la marque de commerce de notre société sœur CLUB Feinkost GmbH. La société soeur 1-plus Produkte GmbH permet également d’effectuer le remplissage pour des marques privées. Si cette prestation vous intéresse, n’hésitez pas à nous contacter.Les chaînes de tri automatiques permettent de regrouper différents produits en unités de vente après le remplissage.

Notre installation réalise entre autres toutes les opérations de remplissage pour GOUTESS, la marque de commerce de notre société sœur CLUB Feinkost GmbH. Il nous est également possible de faire du remplissage pour du Private-Label (marque propre). Si vous êtes intéressé, n’hésitez surtout pas à nous contacter.

Personalisation des produits à la demande du client

Freeze-Dry Foods GmbH exploite sa propre usine de transformation ultra moderne pour transformer les matières premières en fonction des spécifications individuelles de sa clientèle. Nous sommes entre autres en mesure :

de séparer les morceaux légers et lourds, par exemple les tiges et les feuilles d’herbes
de tamiser selon différentes techniques, pour trier selon la taille
de couper ultérieurement en fine lanières
de nettoyer par détection des métaux d’emballer sous vide
de remplir d’azote pour prévenir certains procédés chimiques qui, sous l’effet
de l’oxygène, peuvent altérer la qualité de produits
de conditionner selon les charges spécifiées.
Nous produisons en outre des mélanges de produits selon les spécifications de nos clients et utilisons aussi des emballages industriels.