Was ist QCCP®?
„QCCP®“ steht für „Quality & Contaminants Control Program“ (Qualitäts- und Kontaminanten-Monitoring Programm). Es ist ein von Freeze-Dry Foods mit Unterstützung eines unabhängigen Labors entwickeltes, datenbankbasiertes Qualitätsprüfsystem. Das System basiert auf einer fundierten, unabhängigen Risikoanalyse. Das Ergebnis ist ein dynamischer Prüfplan, der alle für ein Produkt relevante Risikofaktoren abdeckt.
Wie funktioniert das System?
In einem von FDF entwickelten Prüfplan werden alle für das Produkt relevanten Risikofaktoren mit einbezogen, wie z.B. Herkunft, Lieferant, gelieferte Menge pro Jahr etc. Der Prüfplan ist dynamisch und unterliegt selbst einer konstanten Überprüfung. Somit kann auf Änderungen der Einflussfaktoren schnell reagiert und der Prüfplan entsprechend angepasst werden.
Was sind unsere Ziele?
- Die Entwicklung eines in dieser Art einzigartigen Qualitätsprüfsystems.
- Das System ist auf alle Produkte von Freeze-Dry Foods anwendbar.
- Es beinhaltet eine ausgewogene, objektive Betrachtung der Risikofaktoren.
- Das System bietet dem Kunden einen wichtigen Zusatznutzen.
- Den stetig wachsenden Anforderungen nach sicheren Rohstoffen gerecht zu werden.
- Unseren eigenen Anspruch nach höchster Produktqualität auch langfristig zu garantieren.
- Für unsere Kunden ein Höchstmaß an Transparenz zu bieten.
Was bringt das unseren Kunden?
- Freeze-Dry Foods steht zu seinem Versprechen: Wir liefern mehr als die reinen Zutaten!
- Unsere Kunden brauchen sich keine Sorgen um die Qualität und Sicherheit unserer Produkte zu machen, ganz egal, aus welchem Ursprung sie stammen.
- Nur sichere und einwandfreie Produkte garantieren einen problemlosen Einsatz der Ware beim Kunden. Daher müssen wir bei Freeze-Dry Foods darauf achten, dass wir unseren Kunden nur derartige Rohstoffe zur Verfügung stellen - immer.
