Kräuter
| Lateinischer Name | Herkunftsland | ansehen | |
|---|---|---|---|
| Bärlauch | Allium Ursinum | Bosnien-Herzegowina |  |
| Basilikum | Ocimum basilicum L. | Frankreich, Indien, Peru | |
| Bockshornklee | Trigonella foenum-graecum | Indien | |
| Bohnenkraut | Satureja hortensis L. | Frankreich, Indien, Peru | |
| Curryblätter | Murraya koenigii Spreng. | Indien | |
| Dillspitzen | Anethum graveolens L. | Indien, Peru | |
| Estragon | Artemisia dracunculus L. | Frankreich | |
| Frühlingszwiebeln | Allium fistulosum L. | Peru | |
| Ingwer | Zingiber officinalis | Indien | |
| Kerbel | Anthriscus cerefolium Hoff. | Frankreich, Indien, Peru | |
| Korianderblätter | Coriandrum sativum L. | Belgien, Frankreich, Indien | |
| Kresse | Nasturtium officinale L. | Frankreich | |
| Liebstöckel | Levisiticum officinale Koch. | Frankreich | |
| Majoran | Origanum marjorana L. | Indien, Peru | |
| Minze | Menta spicata Huds. | Frankreich, Indien | |
| Oregano | Origanum vulgare L. | Frankreich, Indien, Peru | |
| Petersilie | Petroselinum crispum | Indien, Peru, Polen | |
| Rosmarin | Rosmarinus officinale L. | Frankreich | |
| Rukola | Eruca sativa | Deutschland | |
| Salbei | Salvia officinalis L. | Frankreich, Indien, Peru | |
| Sauerampfer | Rumex rugosus | Frankreich | |
| Schnittlauch | Allium schoenoprasum L. | China, Peru, Polen | |
| Sellerieblätter | Apium graveolens L. | Frankreich | |
| Thymian | Thymus vulgaris L. | Frankreich, Indien, Peru | |
| Wacholderbeeren | Juniperus communis L. | |
|
| Zitronengras | Cymbopogon citratus | Indien | |
Gemüse
| Lateinischer Name | Herkunftsland | ansehen | |
|---|---|---|---|
| Bleichsellerie | Apium graveolens var. Dulce | |
|
| Blumenkohl | Brassica oleracea botrytis | China | |
| Bohnen, grün | Phaseolus vulgaris | China, Neuseeland | |
| Brokkoli | Brassica oleracea italica | China | |
| Champignons | Agaricus bisporus | China | |
| Erbsen, grün | Pisum sativum hortense | Neuseeland | |
| Erbsenschoten | Pisum sativum | Neuseeland | |
| Gurken | Cucumis sativus | China | |
| Kidneybohnen | Phaseolus vulgaris L. | China | |
| Knollensellerie | Apium graveolens var. Rapaceum | Frankreich | |
| Knoblauch | Allium sativum L. | China | |
| Lauch, grün/weiß | Allium porrum | Peru | |
| Mais | Zea mays | Indien, Neuseeland | |
| Oliven grün | Olea europaea | Spanien | |
| Oliven schwarz | Olea europaea | Spanien | |
| Petersilienwurzeln | Petroselinum crispum convar. radicosum | Polen | |
| Paprika, grün | Capsicum annuum L. var. Grossum | Spanien | |
| Paprika, rot | Capsicum annuum L. var. grossum | Spanien | |
| Schalotten | Allium cepa L. var. ascalonicum Backer | China | |
| Spargel, grün | Asparagus officinalis L. | China, Peru | |
| Spargel, weiß | Asparagus officinalis L. | China, Peru | |
| Spinat | Spinacia oleracea | Serbien | |
| Zucchini | Cucurbita pepo | China | |
| Zwiebeln, rot | Allium cepa L. | China, Indien, Peru | |
| Zwiebeln, weiß | Allium cepa L. | China, Indien | |
Früchte
| Lateinischer Name | Herkunftsland | ansehen | |
|---|---|---|---|
| Ananas | Ananas comosus | Peru | |
| Apfel | Malus domestica | Peru | |
| Birne | Pyrus communis | |
|
| Brombeere | Rubus fructicosus | Chile | |
| Cranberry | Vaccinium macrocarpon | USA | |
| Feigen | Ficus carica | China | |
| Heidelbeere, Anbau | Vaccinium corymbosum | USA | |
| Heidelbeere, wild | Vaccinium angustifolium | USA | |
| Johannisbeere, rot | Ribes rubrum L. | Dänemark | |
| Johannisbeere, schwarz | Ribes nigrum L. | Dänemark | |
| Orange | Citrus sinensis | Deutschland | |
| Sauerkirsche | Prunus cerasus | China, USA | |
| Zitrone | Citrus limon | USA | |
Gewürze
| Lateinischer Name | Herkunftsland | ansehen | |
|---|---|---|---|
| Chili, grün | Capsicum | Peru | |
| Chili, rot | Capsicum | India, Peru | |
| Ingwer | Zingiber officinalis | Indien | |
| Pfefferkörner, grün | Piper nigrum L. | Brasilien, Indien | |
| Pfefferkörner, schwarz | Piper nigrum L. | Indien | |
| Rosa Beeren | Schinus terebinthifolius | USA | |
| Zitronengras | Cymbopogon citratus | Indien | |